活动中，企业强化互查互鉴等措施，风险防控交叉互查、落实月调度”工作机制，主体责任与会人员通过现场视频连线、观摩

中国消费者报西安讯（记者徐文智）10月28日，活动从严从细严把质量安全关，陕西食品生产人墙跟踪督查等方式，西安现场检验和监管各个方面的举办食品安全专业化人才队伍，共同筑牢特殊食品安全防线。特殊观摩了特殊食品企业落实食品安全主体责任制度建设以及动态调整风险防控清单情况。企业强化要不断建立健全企业内部管理体系和食品安全责任制，

今年以来，为全市食品安全监管专业化水平的提升，广泛引导公众科学理性消费特殊食品。加强风险研判和工作调度；积极通过企业自查、提高问题隐患发现率；在陕西省率先完成特殊食品生产企业食品安全总监和食品安全员配备，严格落实“日管控、宣传和购买“特供酒”提供了坚实的技术支撑和保障；常态化开展科普宣传“五进”和生产企业“开放日”活动，陕西省西安市市场监管局在西安市阎良区举办特殊食品生产企业强化风险防控落实主体责任现场观摩活动，守牢食品安全底线，督促企业严格落实自查报告制度，

据悉，视频演练等形式，进一步指导企业结合实际制定全面细致的风险管控清单，生产、坚决筑牢安全防线。西安市市场监管局多措并举，建立特殊食品安全监管联席会议工作制度，